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Apreciado Paciente la información que presentare en esta pagina, abarcará temas odontológicos, médicos y de interés general.Espero que el presente articulo sea de su interes |
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¿ES EL DESAYUNO IMPORTANTE? Aunque usted no lo crea, del desayuno depende la capacidad de aprender y de concentrarse. |
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En el cerebro, el equilibrio o desequilibrio de sustancias como la Dopamina y la Serotonina, estimulan o adormecen la capacidad de concentrarse y atender. |
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Los niveles de estas sustancias dependen de lo que hemos comido. Es por esto que un desayuno capaz de mantenernos alerta e inteligentes debe contener proteínas y además, carbohidratos. Para un efecto positivo |
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De esta forma los alimentos que incluyamos al despertar va a depender el rendimiento escolar, la capacidad de concentración, la capacidad de análisis, la información y de evocar los conocimientos aprendidos |
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Por esto un desayuno lleno de azúcares o harinas ocasiona una baja de azúcar a media mañana. Darle al niño por ejemplo solo pan, arepas, galletas, cachitos, avena, mermelada, jugo de naranjas, refresco. No funciona |
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Estos deben ir acompañados de leche, queso, jamón, pechuga de pavo o de pollo, en fin proteínas que en el hígado se van a transformar en pequeñas cantidades de azúcar que pasarán gradualmente a la sangre, permitiéndole al cerebro tener combustible continuo durante muchas horas |
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Ademas las proteínas estimulan directamente la síntesis de adrenalina y dopamina en el cerebro las cuales elevan nuestra atención y capacidad de alerta |
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Se ha comprobado (niños y adultos) que un desayuno bajo en proteínas ocasiona una baja de azúcar a media mañana y cuando llega el almuerzo sufrirá otra baja de azúcar en sangre pasadas dos horas |
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Esto es debido a que el cerebro no posee ningún sistema de almacenamiento de combustible, debiendo tomar pequeñas cantidades de al sangre para poder funcionar. La falta de proteínas en el desayuno es irrecuperable y por más que se coma a otras horas ya no habrá forma de encender la mente. |
